Ingrédients
- 3/4 lb de pennes ou macaronis
- 4 c. à soupe de beurre
- 1/2 oignon moyen, haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 4 c. à soupe de farine
- 2 1/2 tasses de lait
- 2 1/2 tasses de cheddar râpé
- 1 tasse de courge butternut cuite (en purée)
- 1/8 c. à thé de muscade
- 1/8 c. à thé de poivre, et sel au goût
- GARNITURE
- 1 tasse de chapelure (fraîche ou panko)
- 2 c. à soupe de persil haché
- 1 c. à thé de zeste de citron
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F. Cuire les pâtes al dente, égoutter.
- Fondre le beurre dans une casserole. Cuire l'oignon 3 min, ajouter l'ail 30 sec, puis la farine 1 min en remuant.
- Incorporer le lait graduellement. Amener à ébullition et cuire 5 min pour épaissir.
- Ajouter le fromage, la courge, la muscade, le poivre et le sel. Mélanger avec les pâtes et transférer dans un plat beurré.
- Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur le plat.
- Cuire au four 20 minutes.
💡 Notes :
Un combo de saveurs ultra réconfortantes ! Avec sa garniture de chapelure, c'est un succès assuré.