Ingrédients
- 1 kg (2 lb) de boeuf haché maigre
- 1 poivron rouge et 1 piment Cubanel en dés
- 1 oignon et 3 gousses d'ail hachés
- 45 ml (3 c. à soupe) de poudre de chili
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin
- 1 boîte de haricots blancs
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de 796 ml de tomates en dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
- Sauce Tabasco au goût
Préparation
- Dans une grande casserole, dorer le poivron, l'oignon et le piment. Ajouter la viande, l'ail, les épices et faire revenir 5 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition et mijoter 45 minutes.