Ingrédients
- 3 saucisses italiennes
- 250 g (1/2 lb) de boeuf haché
- 1 oeuf battu
- 60 ml (1/4 tasse) de flocons d'avoine
- 180 ml (3/4 tasse) de sauce BBQ
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
- 1 petit oignon rouge
- 8 tranches de bacon
- 4 pains à hamburger
- Laitue, fromage Monterey Jack, avocat
Préparation
- Retirer la membrane des saucisses et mettre la chair dans un bol.
- Ajouter le boeuf, l'oeuf, l'avoine, sel et poivre. Mélanger et former 4 galettes.
- Cuire sur le BBQ (5-6 min/côté) en badigeonnant avec la moitié de la sauce BBQ.
- Tremper les rondelles d'oignon rouge dans le sirop d'érable. Griller au BBQ avec le bacon.
- Garnir les pains avec la sauce, la viande, le fromage, le bacon, l'oignon et l'avocat.
💡 Notes :
Ces burgers aux boulettes maison n'ont rien à envier aux meilleurs pubs en ville.