Ingrédients
- 1 boîte de 450 g de farfalles
- 250 ml (1 tasse) de basilic frais
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges
- 1 contenant de 250 ml de perles de bocconcini
- 2 contenants de 340 g de bruschetta (voir notes)
Préparation
- Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
- Pendant ce temps, hachez le basilic. Rincez et égouttez les haricots. Égouttez les perles de bocconcini.
- Dans un grand bol de service, déposez le basilic, les haricots, le bocconcini et la bruschetta (voir NOTES).
- Égouttez les pâtes, rincez à l'eau froide pour les refroidir et déposez-les dans le bol. Mélangez bien et servez.
💡 Notes :
Si vous avez une recette de bruschetta maison, vous pouvez remplacer les deux contenants du commerce par 750 ml (3 tasses) de bruschetta maison. N'égouttez surtout pas les contenants de bruschetta avant de les ajouter au contenu du bol: c'est ce liquide qui sert de vinaigrette à la salade.