Ingrédients
- 375g de macaroni secs
- 450g de boeuf haché
- 15 ml de bouillon de boeuf concentré (style Bovril)
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 227g de champignons tranchés (facultatif)
- 3 boîtes de soupe condensée aux tomates (284 ml chacune)
- 320g de fromage mozzarella râpé
- Huile de canola
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 425°F (220°C). Ouvrir toutes les cannes de soupe de tomates condensée.
- Chauffer de l'eau salée et cuire les pâtes selon les indications.
- Égoutter les pâtes, les remettre dans le chaudron et y mélanger UNE seule canne de soupe à la tomate condensée. Réserver.
- Dans une poêle, cuire la viande dans un peu d'huile. Saler et poivrer.
- Dans une autre poêle, en même temps, cuire les oignons, l'ail et les champignons dans un peu d'huile. Saler et poivrer.
- Lorsque la viande est cuite, y mélanger le bouillon de bœuf concentré. Ensuite, ajouter les légumes cuits et y mélanger UNE canne de soupe condensée.
- Insérer le mélange de viande et légumes dans le chaudron avec le macaroni et y ajouter la DERNIÈRE canne de soupe condensée. Bien mélanger.
- Verser le tout dans un plat allant au four (ex: pyrex 9x13). Couvrir généreusement avec le fromage râpé.
- Cuire au four environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
💡 Notes :
Se conserve très bien au frigo pour servir au lunch. Réconfort assuré !